Vegansk mat

Den senaste veckan har jag lyckats improvisera ihop HIMMELSK mat! Självklart vegansk sådan. Jag har aldrig varit bra på att lyckas laga god mat så jag ba whaaaaaaaat!
 
Jag provade på one pot pasta för första gången, vilket går ut på att man öser ner åasta ochb-vad-man-än-har-hemma i en kastrull, och kokar det tills pastan blir mjuk. Jag har aldrig någonting hemma, så jag fick handla det jag ville ha i! 
 
Pasta, zuccini, tomat, broccoli, gullök, vitlök, grönsaksbuljong, kryddor och sedan vände jag ner matgrädde efter det kokat klart! 
 
 
Igår slängde jag faktiskt ihop något av det vi hade hemma! Vilket i princip var en halv zuccini som blev över från ovanstående, lök, tomat, broccoli, fast jag stekte upp det och kokade ris tillsammans med grönsaksbuljong, som jag också stekte på. Sedan blandade jag allt med kidneybönor och en liiten skvätt havregrädde. MY GAAAWD! Fick mykt beröm av min fina roomie! 
 
 

Kommentera här: